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Ein wunderschönes Restaurant mit Terrasse in Beaucouzé, eine unumgängliche Adresse für die Gastronomie des Pays de la Loire.
Die Küche der Hoirie feiert frische und lokale Produkte in ebenso einfallsreichen wie erfolgreichen gastronomischen Kreationen. Genießen Sie in einem stilvollen und modernen Ambiente eine Gänseleberpastete als Vorspeise oder ein bescheidenes Ei mit Mayonnaise. Das Rinderfilet wird perfekt gegart, während die Schweinepluma mit Ravioli nach thailändischer Art serviert wird: Man möchte mehr davon! Zum Nachtisch gibt es Kreationen rund um die Schokolade wie die "Noisette de chocolat": eine knusprige Kugel aus Milchschokolade und Haselnuss-Nougat oder den berühmten Halbgekochten.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu L'HOIRIE
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Passé cette frayeur vous pénétrez dans un lieu feutré aux tables chaleureusement agencées et au personnel souriant et au petit soin. Finalement, et par contraste, cet environnement commercial trépidant fait qu'on se sent tout de suite bien dans ce petit monde préservé dédié à notre plaisir gustatif !
Tous les plats de l'entrée au dessert sont maitrisés et savoureux, sans originalité ostentatoire mais toujours avec une pointe de surprise pour alimenter la curiosité gustative que recherche nos papilles lancées à la découverte d'une nouvelle table.
Mention spécial pour mon petit cœur de ris de veau rôti et pied de porc caramélisé, assiette monté tout en finesse et subtilité, j'en salive encore !
La cave ,quand à elle, est belle et relativement abordable mis en musique par un sommelier passionné et de bon conseil.
Que du bonheur !