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Restaurant mit Charakter und Qualität, ausgestattet mit einem alten Kamin, in dem das Fleisch von Ochsen oder Stieren gegrillt wird
Gérald Crosa empfängt Sie mit Humor und Wärme in diesem charaktervollen, hellen und typischen Restaurant. Der Rahmen des ersten, geräumigen und modernen Saals verleiht dem Ganzen um einen alten Kamin herum eine schöne Persönlichkeit: Hier wird vor Ihnen das Fleisch gegrillt, vor allem das vom Rind oder Stier, die Wahrzeichen des Hauses. Der Chef präsentiert es Ihnen roh und nach dem Garen wird es auf einen Rollblock gelegt und vor Ihren Augen tranchiert. Ein Service, den wir lieben, vor allem, wenn die Qualität stimmt. Die traditionelle Speisekarte orientiert sich an der Bistronomiedynamik mit regionalen und frischen Produkten. Vielleicht haben Sie die Gelegenheit, je nach Saison den Stier vom Holzfeuer, die Lammmaus, die Chipirons à la plancha oder in der Cassolette, die Thunfischminute mit goldenem Sesam und Risotto, die Gambas mit grünem Curry oder das Tartar vom Charolais-Rind, das mit dem Messer geschnitten wird, zu probieren. Bei den Desserts gibt es Kaffee mit 4 Leckereien, hausgemachtes Schokoladenmillefeuille mit einer Kugel Eis oder den Käsekuchenbecher mit einem Kompott aus roten Früchten und Streuseln. Die Auberge 22 bleibt eine schöne Adresse, an der man nun nicht mehr vorbeikommt.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu AUBERGE 22
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
