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Bistro-Restaurant mit normannischen, baskischen und asiatischen Einflüssen, das eine marktfrische Küche mit frischen Produkten anbietet.
Das Bistro-Restaurant l'Arty Chaud, hat es geschafft, eine Kundschaft aus den umliegenden Unternehmen dieses brodelnden Handwerkerdorfes im Iraty-Gebiet zu verführen und an sich zu binden. Der Chefkoch Simon Carliez, ein gebürtiger Normanne und Wahlbaske, der früher im Hotel du Palais gekocht hat, und sein Kollege, der mit Ratschlägen nicht geizt, ergänzen sich auf talentierte Art und Weise. Markt- und Saisonküche mit unbestreitbaren normannischen, aber auch asiatischen und baskischen Einflüssen: weiches Ei und Butternutcreme, am Knochen gegartes Schweinekarree, gespickter Kabeljau mit Sauce Hollandaise... Gegrillte Birne mit Gewürzen.
Meinungen der Mitglieder zu L'ARTY CHAUD
Je recommande tant l'accueil, le service et la qualité de la nourriture !
Alors certes on est pas face à la mer mais le service délicat et très aimable et la cuisine font toute la différence !
Les plats sont très bons et beaux, très savoureux et soignés, la carte évolue sans-cesse selon les arrivages du jour et dans tous les cas le choix se limite à 3 entrées, 3 ou 4 plats (viande ou poisson ou légumes) et 2 ou 3 desserts et c’est tant mieux pour du fait maison.
Les entées sont aux environs de 9€-10€, les plats autour de 16€ à 22€ et desserts autour de 8€.
L’origine viandes et poissons est affichée dans le restaurant
Les toilettes sont propres et plutôt spacieuses, le restaurant a une belle décoration et est accessible aux PMR, et vous trouverez de la place pour vous garer.
Merci pour les conseils de tables dans la région et encore bravo à Simon pour sa cuisine.
Julien