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Renoviertes und gemütliches Restaurant, in dem die Jahreszeit und die Region den Küchenchef bei seinen Spezialitäten inspirieren.
Der Wirt, David Arruabarrena, hat es seit Jahren verstanden, diesem Restaurant mit seiner Persönlichkeit den Charme einer Dekoration zu bewahren, die die Vorzüge des Baskenlandes gekonnt aufgreift. Das Restaurant wurde perfekt renoviert, ohne seinen Charme zu verlieren, mit wunderschönen Bildern von einheimischen Künstlern, insbesondere Asky, und einigen Details, die sofort an die Bistros von früher erinnern, die wir immer noch so sehr lieben. Ein gemütlicher Raum mit einer typischen Theke am Eingang, karierte Tischdecken, es fehlt an nichts. Eine Küche, die zum Ort passt, mit einer Ibaiama-Wurst aus dem Hause Ospital, einem Brett vom Iberico-Schwein, Chipiron Plancha, hausgemachter gegrillter Blutwurst, Txangurro oder auch Steinpilz-Omelette je nach Saison... Und zum Schluss die köstliche und zeitlose Mousse au Chocolat. Hier diktieren und inspirieren die Jahreszeit und die Region den Küchenchef.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Die Stärken dieser Einrichtung :
Meinungen der Mitglieder zu LA TANTINA DE BURGOS
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