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Zou ist ein mediterraner Speisesaal, der großzügige Gerichte aus saisonalen und lokalen Produkten in Miarritze zubereitet.
Ob Speisekeller oder Neobistro in mediterranen Farben, Zou ist mit seiner Küche und den Gerichten vom Markt (in der Nähe der Markthallen) eine bistronomische Etappe, die schnell unumgänglich geworden ist, wo Großzügigkeit in gusseisernen Cocottes mit Silberbesteck serviert wird. Aude, Tochter eines Metzgers aus Lyon, und ihre Chefin Eva, die beim Sternekoch Rabanel in Arles ausgebildet wurde, lassen Sie in diesem intimen Raum die traditionelle Kalbsblanquette, die Bouillabaisse in baskischer Version, das Boeuf Bourguignon, das im Mund zergeht (vierundzwanzig Stunden lang geschmort), genießen... Authentisch!
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Die Stärken dieser Einrichtung :
Meinungen der Mitglieder zu ZOU
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Et la cuisine : et bien c’était succulent. Les associations, les sauces, les ingrédients : j’ai adoré !
L’ accueil était parfait, les échanges avec le cuisinier aussi.
Je recommande à 200%