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Zou ist ein mediterraner Speisesaal, der großzügige Gerichte aus saisonalen und lokalen Produkten in Miarritze zubereitet.
Ob Speisekeller oder Neobistro in mediterranen Farben, Zou ist mit seiner Küche und den Gerichten vom Markt (in der Nähe der Markthallen) eine bistronomische Etappe, die schnell unumgänglich geworden ist, wo Großzügigkeit in gusseisernen Cocottes mit Silberbesteck serviert wird. Aude, Tochter eines Metzgers aus Lyon, und ihre Chefin Eva, die beim Sternekoch Rabanel in Arles ausgebildet wurde, lassen Sie in diesem intimen Raum die traditionelle Kalbsblanquette, die Bouillabaisse in baskischer Version, das Boeuf Bourguignon, das im Mund zergeht (vierundzwanzig Stunden lang geschmort), genießen... Authentisch!
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Meinungen der Mitglieder zu ZOU
5/5
25 meinung
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
Die Besten in Biarritz / Miarritze und um
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avec une cuisine traditionnelle revisité
excellent ????
Servicio exquisito