DOMAINE DU PETIT VAL
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Denis, Jeanine und Simon Goizil empfangen uns in einem schönen Weinkeller, der unter dem Haus eingerichtet wurde. Bei einem Glas Weiß-, Rot- oder Roséwein, trocken oder lieblich, entdecken wir während der Tage der offenen Tür die Reichhaltigkeit ihrer Produktion und ihre Auszeichnungen. Die große Mehrheit der 47 ha des Weinbergs ist mit den Rebsorten Chenin und Cabernet bepflanzt, wobei erstere vor allem Coteaux-du-Layon produzieren, darunter die herrlich cremige und frische Cuvée Simon, die aus schönen, konzentrierten Früchten geerntet wird und als Aperitif für glückliche Gesichter sorgen wird. Die Begrünung erleichtert den starken Ausdruck des Terroirs in diesen Weinen, wie dem Bonnezeaux La Montagne, benannt nach dem Hang, auf dem er reift. Als Lagerwein wird dieser liebliche Wein aus etwa 50 Jahre alten Rebstöcken gewonnen... Die leichten Anjou und Anjou-Villages mit ihren gut eingebundenen Tanninen passen zu allen Mahlzeiten, auch zu frischem Fisch. Die Roséweine sind Cabernet-d'Anjou und Rosé-d'Anjou, wobei letzterer vor allem aus Gamay Beaujolais hergestellt wird. Aus diesem Keller kommen auch Cuvées des Crémant-de-Loire brut, als Weiß- oder Roséwein, die man vom Aperitif bis zum Dessert genießen kann.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu DOMAINE DU PETIT VAL
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