AU PASSÉ SIMPLE
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Saisonale, einfallsreiche und großzügige Küche, die Sie in einem Restaurant in Cholet genießen können.
Karine und Lilian Grimaud empfangen uns in ihrem hübschen, in sanften Tönen gehaltenen Saal und servieren uns eine einfallsreiche und großzügige Küche, die harmonisch dem Lauf der Jahreszeiten folgt. Ohne die Menüs zu erreichen, die die blaue Karte erzittern lassen, findet der Gaumen sein Vergnügen in unerwarteten Kombinationen, vor allem zum Mittagessen. Das vom Markt kommende Menü verwöhnte uns mit einem Andouille- und Kartoffelgratin mit Münsterkäse, begleitet von einem sehr delikaten gemischten Blattsalat, gefolgt von einem gebratenen Barschfilet mit Pistazien, einer Pfanne mit Austernpilzen und einer Scheibe goldbraunem Brie mit Honig, Salat und Walnüssen. Schöner Abschluss in Form einer in Wein pochierten Birne, die nach Art eines Lebkuchens überbacken wird. Man merkt, dass der Chefkoch an seinem Herd genießt. Wir auch.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu AU PASSÉ SIMPLE
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