Ergebnisse Restaurant mit französischer Küche Bidart / Bidarte

LA MAISON DE L'UHABIA

Restaurant €€
4.7/5
25 meinung

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49, rue de l'Uhabia, 64210Bidart / Bidarte, Frankreich
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2024
Empfohlen
2024

Ein Restaurant, das auf seiner Speisekarte schmackhafte und saisonale Gerichte vorschlägt, die mit Produkten aus dem Baskenland zubereitet werden.

dieses über 80 Jahre alte baskische Gebäude liegt 200 m vom Strand von Uhabia entfernt und bietet neben 9 Hotelzimmern auch ein Restaurant, in dem die Speisekarten und Menüs je nach Saison variieren. Jules und Raphaëlle sind sich des Reichtums der Produzenten des Baskenlandes bewusst und verpacken ihre Gerichte je nach Anlieferung nach Frische. Fisch steht im Mittelpunkt, zwischen Wolfsbarsch, Seehecht und Chipirons, aber auch Fleisch mit Spezialitäten, die über dem Holzfeuer gegart werden... Diese Zubereitungsmethode macht Fisch und Fleisch noch schmackhafter. Das "wie zu Hause" ist hier die Signatur.

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Die Stärken dieser Einrichtung :


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Meinungen der Mitglieder zu LA MAISON DE L'UHABIA

4.7/5
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Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst

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Besucht in februar 2024
Un cocooning exceptionnel. Accueil, personnel chaleureux. Table excellentissime. Cuisine inventive, colorée. Recommandable, Incontournable.
Besucht in januar 2024
Un établissement qui en vaut le détour ! J’ai été particulièrement époustouflée par la qualité de la restauration, tant en salle qu’en cuisine. C’est rare d’avoir une telle magie en bouche ! Les produits sont cuisinés avec justesse, avec des associations improbables mais incroyables et avec tout un jeu de texture.
Besucht in januar 2024
Nous avons mangé dans ce restaurant et nous en sommes ravis. Les plats sont succulents et très variés. Nous nous sommes baladés de saveurs en saveurs et à aucun moment nous avons été déçu. L'accueil et le service ont été parfaits. Nous recommandons cet endroit avec tout le plaisir que nous avons eu à y être.
Besucht in januar 2024
Super endroit - accueil au top et restaurant à tomber
Allez y les yeux fermés !!
Besucht in november 2023
Parfait
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