LA MAISON DE L'UHABIA
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Ein Restaurant, das auf seiner Speisekarte schmackhafte und saisonale Gerichte vorschlägt, die mit Produkten aus dem Baskenland zubereitet werden.
dieses über 80 Jahre alte baskische Gebäude liegt 200 m vom Strand von Uhabia entfernt und bietet neben 9 Hotelzimmern auch ein Restaurant, in dem die Speisekarten und Menüs je nach Saison variieren. Jules und Raphaëlle sind sich des Reichtums der Produzenten des Baskenlandes bewusst und verpacken ihre Gerichte je nach Anlieferung nach Frische. Fisch steht im Mittelpunkt, zwischen Wolfsbarsch, Seehecht und Chipirons, aber auch Fleisch mit Spezialitäten, die über dem Holzfeuer gegart werden... Diese Zubereitungsmethode macht Fisch und Fleisch noch schmackhafter. Das "wie zu Hause" ist hier die Signatur.
Meinungen der Mitglieder zu LA MAISON DE L'UHABIA
Nous avons passé un très agréable moment, le poisson était très bon.