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Restaurant, das eine gewagte Küche mit Produkten aus der Region, aus Land und Meer sowie hausgemachte Cocktails serviert.
Ein Parkplatz, der regelmäßig voll ist, ein Saal, in dem die Stimmung stimmt - Sie befinden sich im Restaurant Ahizpak (baskisch für Schwester). Mit schönen Räumen, intimen Tischen und Bänken, schlicht dekoriert, genießen Sie eine kühne Küche, die sich im Laufe der Jahreszeiten erfindet und neu gestaltet. Vom Markt bis auf den Teller, vom Winter bis zum Herbst werden hier die frischen Produkte der Region, des Landes und des Meeres verarbeitet. Ahizpak-Ei, Garnelentempura, Seehecht mit Petersilienkruste, fünfstündiges Lamm mit Gewürzen, mit Grand Marnier gepuffter Crêpe... Brunch am Sonntag, den Sie nicht verpassen sollten.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Die Stärken dieser Einrichtung :
Meinungen der Mitglieder zu RESTAURANT AHIZPAK
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Prix raisonnable
J'y retourne
Simply excellent food, in a great setting at a very reasonable price considering the quality provided.
Ahizpak is obviously a local Bidart institution, it was packed (and it is not a small restaurant) on a weekday lunch and most people were not eating the cheap fixed price lunchtime menu!
Obviously because of the food, great Basque cooking with a modern twist.
Tempura shrimp with a mouse of beetroot on sliced beetroot to start with? Wonderful!! Also a poached egg with a blue cheese foam, also magnificent, and served with really fresh good quality bread.
We both had the fish option on the menu, hake with a parsley crust served on such a tasty "smashed" potato bed. Generous portions of both fish and potato.
To finish the house speciality of an orange marmalade and grand marnier crepe soufflé. Oh wow!! And so many people were ordering it - I would go back for just that desert alone.
And by the way just about everyone in both dining rooms can get more than a glimpse of the sea. Note there is a big terrace for eating out in warmer times!
Do do try out this restaurant if you are anywhere around the Biarritz area, you won't be disappointed.