LA CIBOULETTE
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Restaurant auf der Straße nach Somport, das auf der Speisekarte große Klassiker anbietet, in denen die Region verarbeitet wird.
Seit 1985 empfangen Sie Didier und Josiane Cottet in ihrem sehr schönen Lokal an der Route du Somport. La Ciboulette ist in der Region unumgänglich, vor allem wegen seines Partyservice, der große Anlässe verzaubert. Die Präsentation der Gerichte wird Sie begeistern, und die hausgemachten Saucen machen sich einen Spaß daraus, die Teller zu dekorieren und die Gerichte zu würzen. Auf der Speisekarte finden Sie große Klassiker, bei denen die Region auf prächtige und wunderschön bearbeitete Weise zur Geltung kommt. Garbure, gebratene Gänseleber mit Äpfeln und Trauben, Lammbries mit Steinpilzen, Lammkarree und Gemüse... Diese Küche ist effizient und perfekt beherrscht, sie ist die Küche des guten Geschmacks. Fischliebhaber kommen hier voll auf ihre Kosten: Wolfsbarschfilet mit Spargel, Lachs in Jurançon, Rotbarbenfilet auf spanische Art ... Die Tradition ist das Grundgerüst des Lokals, das sie beim sonntäglichen Degustationsmenü auf den Gipfel treibt. Der Saal ist groß genug für 180 Personen und wenn Gruppen ihn schätzen, freut man sich auch als Duo über diesen seltenen Raum! Ein sicherer Wert.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu LA CIBOULETTE
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
