HÔTEL-RESTAURANT L'AYGUELADE
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Hotel-Restaurant mit einer Speisekarte, die den Jahreszeiten folgt, mit den persönlichen Akzenten des Maître Restaurateurs.
Das Ayguelade verfügt über ein prächtiges Dekor. Dieses hebt die Steinbögen dank der blassgrünen Wände hervor. Dieser elegante Raum wird durch eine entschieden moderne und schlichte Terrasse in einem sehr zeitgenössischen Stil ergänzt. Sie befinden sich in idealer Lage am Fuße der Geierklippe. Sie werden die Küche von Francis Lartigau probieren. Dieser Maître Restaurateur arbeitet eng mit den Erzeugern des Tals zusammen. Frische Qualitätsprodukte verarbeitet er mit einem schönen Klassizismus, der mit einigen sehr persönlichen, überraschenden Akzenten durchmischt ist. Die Speisekarte folgt den Jahreszeiten. Je nach Jahreszeit finden Sie Garbure, Kalbssteak mit Pfifferlingen, Kalbsbries nach alter Art, Goldbrassen, Seehechtsteak mit Zitrusfruchtcoulis oder Estouffade vom Perlhuhn mit Estragon: Was für eine schöne Küche! Gourmetdesserts schließen das Mahl ab, wie pochierte Schokoladenbirnen mit englischer Creme oder Zitrusfrüchtemousse mit einem Cocktail aus roten Früchten. Delikate Mahlzeiten mit Charakter, eine perfekte Umgebung und ein perfekter Empfang: Willkommen in einem typischen Berghotel-Restaurant l'Ayguelade!
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Die Stärken dieser Einrichtung :
Meinungen der Mitglieder zu HÔTEL-RESTAURANT L'AYGUELADE
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Cadre magnifique
Nous avons d'abord été très bien accueillis, la jeune serveuse a été adorable avec nous tout au long du repas, s'est excusée pour l'attente (qui n'était pourtant pas si longue), et a été très gentille avec notre fille.
Le repas était exceptionnel, nous avons rarement mangé si bon. Nous avons découvert de nouvelles saveurs, les produits sont goûteux et très bien présentés. Les quantités lorsqu'on prend le menu à 30 euros entrée, plat et dessert sont tout à fait correctes, nous sommes ressortis sans avoir faim et avec les papilles émoustillées.
Petite nouveauté en ce repas du nouvel an 2023. Tout était parfait. La salle était magnifique, les 2 serveuses étaient très gentilles et professionnelles, le service était fluide.
Concernant les plats, nous nous sommes régalés, tout était réellement parfait. Un grand merci.