FONTEVRAUD L’ERMITAGE
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Subtile und verantwortungsvolle Küche des Küchenchefs Thibaut Ruggeri, die Sie in einem Restaurant in Fontevraud-l'Abbaye genießen können.
Das Schöne mit dem Guten in Einklang zu bringen, hat Chefkoch Thibaut Ruggeri zu seinem Motto gemacht, das einem symbolträchtigen, zeitlosen und spirituellen Gebäude gerecht wird: der königlichen Abtei von Fontevraud. Im wunderschön restaurierten Kreuzgang des Priorats Saint-Lazare übt der Sternekoch Thibaut Ruggeri, Bocuse d'or 2013, ein Michelin-Stern und eine dritte Kochmütze im Gault et Millau, seine Kunst aus und überrascht uns mit einer einfachen und subtilen, puristischen und verantwortungsbewussten Küche. Das einzigartige Menü "Lune" bietet eine Entdeckungsreise in vier Gängen. Eine unumgängliche Adresse.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Die Stärken dieser Einrichtung :
Meinungen der Mitglieder zu FONTEVRAUD L’ERMITAGE
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
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Bien à vous ;
CC
Ce qui est surtout exceptionnel , c est le domaine , jardins , bâtisse de l Abbaye elle même et ses différents bâtiments et annexes si bien rénovés et entretenus à visiter absolument .
Ce lieu est un havre de paix .
Le personnel est très serviable et attentionné .
Le petit dej est un moment très agréable .
Le service n´est pas à la hauteur de l´établissement : attente au portail au point qu´un client m´a demandé d´essayer à sa place.
Le personnel ne se fait pas quoi faire du client. La direction devrait écrire des procédures.
Je me suis servi au bar car après un quart d´heure d'attente toujours personne. Du jamais vu.
Au final, l'ensemble peut être rattrapé par le lieu historique