Ergebnisse Gourmet-Restaurant Fontevraud-L'Abbaye

FONTEVRAUD L’ERMITAGE

Gastronomisch
4.5/5
73 meinung
Geöffnet - Schließt um 23h45 Öffnungszeiten

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Carte de l'emplacement de l'établissement
38, rue Saint-Jean de l'Habit, 49590Fontevraud-L'Abbaye, Frankreich
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2024
Empfohlen
2024

Subtile und verantwortungsvolle Küche des Küchenchefs Thibaut Ruggeri, die Sie in einem Restaurant in Fontevraud-l'Abbaye genießen können.

Das Schöne mit dem Guten in Einklang zu bringen, hat Chefkoch Thibaut Ruggeri zu seinem Motto gemacht, das einem symbolträchtigen, zeitlosen und spirituellen Gebäude gerecht wird: der königlichen Abtei von Fontevraud. Im wunderschön restaurierten Kreuzgang des Priorats Saint-Lazare übt der Sternekoch Thibaut Ruggeri, Bocuse d'or 2013, ein Michelin-Stern und eine dritte Kochmütze im Gault et Millau, seine Kunst aus und überrascht uns mit einer einfachen und subtilen, puristischen und verantwortungsbewussten Küche. Das einzigartige Menü "Lune" bietet eine Entdeckungsreise in vier Gängen. Eine unumgängliche Adresse.

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Die Stärken dieser Einrichtung :


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Meinungen der Mitglieder zu FONTEVRAUD L’ERMITAGE

4.5/5
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Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst

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Besucht in dezember 2023
Cadre magnifique.
Service impeccable.
Hotel un peu rustique et chambre trop petite.
FONTEVRAUD L’ERMITAGE
FONTEVRAUD L’ERMITAGE Leiterin
19/12/2023 à 09:18
Cher Monsieur Cassegrain,
Nous vous remercions pour votre commentaire,
A Fontevraud l'Hôtel, le luxe n’est pas démonstratif et superficiel mais il se ressent grâce au raffinement des détails, à la qualité des matières. Le mobilier des chambres a été intégralement conçu sur-mesure par les designers de l’Agence JOUIN-MANKU et nous invite à faire l’expérience de l’essentiel.
Nous vous souhaitons une belle journée et au plaisir de vous accueillir à nouveau.
Bien à vous ;
MV
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Besucht in dezember 2023
Chambre très agréable, dommage pour l'odeur de remontée dégouts dans la salle de bain.
FONTEVRAUD L’ERMITAGE
FONTEVRAUD L’ERMITAGE Leiterin
18/12/2023 à 14:45
Cher Monsieur Deschere,
Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous partager votre retour d'expérience ;
Nous sommes désolés pour ce désagrément et nous espérons avoir l'occasion de vous apporter pleine et entière satisfaction lors de votre prochaine visite.
Nous vous souhaitons une bonne journée.
Bien à vous,
MV
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Besucht in november 2023
Nous y avons séjourné une nuit lors d’un périple à vélo le long de la Loire, le lieu est vraiment unique et le personnel très gentil. Y aller en été pour profiter des illuminations de nuit de l’Abbaye donne véritablement le sentiment d’être hors du temps.
FONTEVRAUD L’ERMITAGE
FONTEVRAUD L’ERMITAGE Leiterin
01/12/2023 à 10:12
Chère Sophie,
C'est avec plaisir que nous prenons connaissance de votre commentaire, nous sommes vraiment ravis que l'expérience Fontevraud vous ait enchanté ainsi que votre balade nocturne au sein de l'Abbaye,
Nous espérons avoir la chance de vous revoir lors d'un prochain séjour dans notre belle région.
Belle journée à vous !
MV
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Besucht in november 2023
Un week-end agréable en dépit d'une panne de chaudière (chauffage et eau chaude indisponibles). Les chambres sont confortables et bien équipées.
L'accueil est irréprochable. Le service est de qualité.
FONTEVRAUD L’ERMITAGE
FONTEVRAUD L’ERMITAGE Leiterin
01/12/2023 à 10:01
Chère Madame Bonneton,
Nous vous remercions du fond du cœur pour cet avis positif. Votre reconnaissance est une véritable source de motivation pour toute notre équipe. Cependant, nous nous excusons pour notre panne de chaudière durant votre séjour. Votre situation est l’exception et loin de nos normes élevées habituelles. Cela nous rend d’autant plus désireux de veiller à ce que cela soit résolu et ne se reproduise plus.
Nous sommes impatients de vous revoir à Fontevraud l'Hôtel & le Restaurant pour vous faire vivre une expérience encore meilleure !
Bien à vous,
MV
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Besucht in november 2023
Nous avons passé un très bon moment dans cet endroit assez unique il faut bien l'admettre. On se sent hors du temps, la possibilité de déambuler librement dans l'abbaye une partie de la nuit, et les chambres très agréables qui ont été lovées avec soin dans l'ancienne architecture, cela est vraiment très dépaysant et très agréable. L'accueil est à la hauteur des lieux, agréable attentionné et discret. Merci pour ce très bon moment que nous avons passé chez vous !
FONTEVRAUD L’ERMITAGE
FONTEVRAUD L’ERMITAGE Leiterin
27/11/2023 à 11:11
Madame, Monsieur,
Toute l’équipe de Fontevraud l'Hôtel vous remercie pour ce partage d’expérience. Nous sommes heureux de lire que votre balade nocturne au sein de l'Abbaye ait été des plus agréables et que l'enceinte de notre établissement vous ait mis des étoiles dans yeux...
Nous espérons avoir la chance de vous revoir lors d'un prochain séjour,
Bien à vous,
MV
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