FONTEVRAUD L’ERMITAGE
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Subtile und verantwortungsvolle Küche des Küchenchefs Thibaut Ruggeri, die Sie in einem Restaurant in Fontevraud-l'Abbaye genießen können.
Das Schöne mit dem Guten in Einklang zu bringen, hat Chefkoch Thibaut Ruggeri zu seinem Motto gemacht, das einem symbolträchtigen, zeitlosen und spirituellen Gebäude gerecht wird: der königlichen Abtei von Fontevraud. Im wunderschön restaurierten Kreuzgang des Priorats Saint-Lazare übt der Sternekoch Thibaut Ruggeri, Bocuse d'or 2013, ein Michelin-Stern und eine dritte Kochmütze im Gault et Millau, seine Kunst aus und überrascht uns mit einer einfachen und subtilen, puristischen und verantwortungsbewussten Küche. Das einzigartige Menü "Lune" bietet eine Entdeckungsreise in vier Gängen. Eine unumgängliche Adresse.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Die Stärken dieser Einrichtung :
Meinungen der Mitglieder zu FONTEVRAUD L’ERMITAGE
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Un peu cher pour un hôtel sur cette commune d ou les 4 étoiles au lieu de 5 mais c est un bel hôtel
Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous partager votre retour d'expérience ;
Nous sommes très heureux que l'expérience Fontevraud vous ait charmé,
Nous aurons le plaisir de vous accueillir lors de votre prochain séjour pour vous faire voyager dans l'univers de notre Chef Thibaut Ruggeri et ses équipes !
Bien à vous,
MV
Accueil très sympathique. Des hôtesses très agréables et serviables viennent chercher vos bagages en voiturette électrique au parking (bien sécurisé) et peuvent aussi vous transporter. Chambre et literie confortables. Cadre assez sobre. Belle hauteur sous plafond. Manquerait juste un plateau de courtoisie pour les boissons chaudes mais on vous donne des bouteilles à remplir à la fontaine de la réception (eau plate ou gazeuse). Hôtel calme. On a très bien dormi. Salle de bain avec vaste douche à l'italienne et éclairage au top. Petit-déjeuner dans l'ancien cloître du prieuré. Des produits d'excellence venant de producteurs locaux et une vue superbe. Petit bémol avec du lait chaud à peine tiède et des tasses très petites quand on est habitué à de grands bols. Le soir, les clients de l'hôtel ont un accès libre à l'ensemble de l'abbaye jusqu'à minuit. On vous remet un plan. Nous étions tous seuls à déambuler pendant près d'une heure.
C'était magique ! Beaucoup d'émotion. Je ne peux que recommander cette expérience inédite et unique.
Et le lendemain, on est sur place pour visiter l'abbaye. L'entrée est comprise dans le prix de la chambre mais on a choisi de prendre, en plus, la visite guidée (1h15). C'était passionnant.
Toute l’équipe de Fontevraud vous remercie pour ce très bon retour que vous avez pris soin de nous transmettre. Nous sommes ravis de lire que vous avez tout particulièrement apprécié le professionnalisme et la gentillesse de nos équipes. Lors de votre prochain séjour n'hésitez pas à nous demander si vous avez besoin de quoi que ça soit notamment pour le petit déjeuner. Nous mettons un point d'honneur à offrir à nos hôtes une variété de produits frais et locaux afin que vous puissiez commencer vos journées de travail ou de visites, de la meilleure des façons !
Nous vous souhaitons une agréable journée,
Bien à vous,
MV
Nous vous adressons nos remerciements pour ce retour très positif suite à votre séjour pour fêter votre anniversaire de mariage dans notre établissement. Nous sommes ravis que vous ayez apprécié notre établissement ainsi que la bienveillance et le professionnalisme de notre équipe.
Effectivement, nous sommes soucieux de travailler avec des produits frais et locaux.
Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir de nouveau prochainement.
Cordialement,
MV