Ergebnisse Restaurant mit französischer Küche Billère

RESTAURANT AU BORD DE L'EAU

Restaurant €€
4.7/5
26 meinung
Geschlossen - Öffnet zu 12h00 Öffnungszeiten

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Rue de la Gravière, 64140Billère, Frankreich
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2024
Empfohlen
2024

Restaurant mit Terrasse am Wasser, in dem der Küchenchef auf Hausgemachtes und die Qualität von Fisch und Meeresfrüchten setzt.

Das Restaurant Au Bord de l'eau liegt am Rande des Golfs von Billère und des Gave de Pau und besitzt einen charmanten Rahmen, der aufgrund seiner grünen Umgebung wirklich selten ist. Der Saal ist sehr groß und hell und wird durch eine herrliche Terrasse am Wasser ergänzt, die in der warmen Jahreszeit angenehm ist, sowie durch einen zentralen Kamin, der Sie das ganze Jahr über begleitet. Die Speisekarte ist charaktervoll, alles ist hausgemacht und seine Spezialitäten sind Fisch und Meeresfrüchte. Sie werden das Talent von Yannick, Chefkoch und Geschäftsführer des Lokals, zu schätzen wissen. Er setzt auf die Frische und Qualität der täglichen Anlieferungen, die von der Atlantikküste und aus der Bretagne stammen. Aal mit Petersilie, Langustinen à la plancha, roter Thunfisch, Thunfisch mit Bart, Seehecht, handwerklich geräucherter Lachs Casteigt de Pau, Miesmuscheln, Seebrasse, Gambas: Auch wenn die frittierten Gerichte mit Sardellen, Stint oder Seeteufel ein Markenzeichen sind, sind die Zubereitungsarten Grill und Plancha ein Muss. Fleischgerichte mit Lammkeule und -rippen, Entenbrust und Rinderkotelett bieten eine große Auswahl an zertifizierten Gerichten: Lamm aus den Pyrenäen mit dem Label Label Rouge, Entenbrust aus dem Südwesten Frankreichs... Auch bei den Desserts gibt es hervorragende Qualität mit handgemachtem Eis und hausgemachten Kuchen. Eine bemerkenswerte Adresse!

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Die Stärken dieser Einrichtung :


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Meinungen der Mitglieder zu RESTAURANT AU BORD DE L'EAU

4.7/5
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Preis-Leistungs-Verhältnis
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Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst

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Besucht in februar 2024
Excellente cuisine et un personnel très sympathique et à l’écoute.
Les tables sont trop rapprochées.
Besucht in februar 2024
Magnifique endroit, nous nous somme régalé et reviendrons avec plaisir cet été profiter de la terrasse !
Besucht in februar 2024
Repas délicieux dans un joli cadre !
Besucht in februar 2024
Très belle endroit, a bien été rénové, ambiances agréable et chaleureuse. On y a très bien mangé, les fritures de calamars étaient divines, la perfection, un calamar de qualité et une panure finne et croustillante. La cote de bœuf est délicieuse et surtout le rapport qualité quantité prix est superbe. Les côtelettes d'agneau étaient très bien,j'ai suivis la suggestion du serveur sur la cuisson et j'en suis très satisfait. Déçu des desserts, malgré l'erreur du serveur qui nous avait dis qu'il n'y avait pas de café dans le tiramisu au speculos. La poire au chocolat dans le café gourmand était quelconque mais le reste ,très bon.
Je recommande vivement, et je suggère de changer des desserts.
Hate d'y revenir.
Besucht in februar 2024
Super produit
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