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Hausgemachte Fouées zum Probieren in einem Restaurant in Montreuil-Bellay.
Jahrhundert, in dem der lokal erhobene Zehnte gelagert wurde. Man serviert uns ein einziges Menü mit Coteau-du-Layon als Aperitif, dann schöne frische gefüllte Champignons namens Galipettes und schließlich das Herzstück des Essens, die hausgemachten Fouées, die nach Belieben serviert werden und eine echte Spezialität des Ortes sind. Sie sind dünn, weich und leicht und haben den guten Geschmack, im Holzofen gebacken zu werden. Man garniert sie nach Belieben mit gesalzener Butter, Rillettes oder mit Entenconfit überbackenen Mogettes. Dazu passt ein Salat mit warmem Ziegenkäse, der mit einem roten Saumur beträufelt wird.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu LA GRANGE À DÎME
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Ambiance médiévale, sur la déco et le personnel, ce qui met dans l'ambiance.