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Hausgemachte Fouées zum Probieren in einem Restaurant in Montreuil-Bellay.
Jahrhundert, in dem der lokal erhobene Zehnte gelagert wurde. Man serviert uns ein einziges Menü mit Coteau-du-Layon als Aperitif, dann schöne frische gefüllte Champignons namens Galipettes und schließlich das Herzstück des Essens, die hausgemachten Fouées, die nach Belieben serviert werden und eine echte Spezialität des Ortes sind. Sie sind dünn, weich und leicht und haben den guten Geschmack, im Holzofen gebacken zu werden. Man garniert sie nach Belieben mit gesalzener Butter, Rillettes oder mit Entenconfit überbackenen Mogettes. Dazu passt ein Salat mit warmem Ziegenkäse, der mit einem roten Saumur beträufelt wird.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu LA GRANGE À DÎME
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Nous avons passé un très bon moment
Nous y retournerons quand même car c'est un endroit différent des caves (nombreuses sur Saumur) pour déguster des fouées.
Nous le conseillons cependant pour au moins découvrir le cadre qui est original.
accueil chaleureux dans une pièce avec une très belle charpente
pour 25 E : apéritif, entrée (champignons farcis) fouées, que l'on voit cuire, à garnir de rillettes de haute qualité ou d'un excellent beurre salé, une terrine de mogettes au confit de canard cuite au fu de bois, un excellent chèvre, salade, une bouteille d'un petit Saumur jeune mais sympathique et le sourire de la patronne.
A ne pas manquer
Accueil a peine chaleureux à l'arrivée mais meilleur a la suite, quantité trop petites on est resté sur notre faim (notamment le plat).
Peut être augmenter un peu le prix (32€) pour un plat digne de ce nom (cuisse+pois en quantité).
20 min d'attente à la fin pour le café que nous n'avons pas eu... Le service s'occupait de ranger la salle et faire la mise en place. Sensation de devoir partir. C'est dommage.
Salle pas adapté aux jeunes enfants, on s'en est sorti mais une petite note sur le site au moment de la réservation serait un +.
Bon projet à retravailler