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Fouées, die Sie in einem ungewöhnlichen Restaurant in Doué-en-Anjou probieren können.
In diesen Kathedralen werden Sie keine gotischen Gewölbe sehen, sondern erstaunliche Spitzbögen (bis zu 12 Meter hoch), die typisch für die Falunsteinbrüche sind. Dort werden Ihnen die Fouées (oder Fouaces) serviert, diese traditionellen, über dem Holzfeuer gebackenen Brötchen, die mit regionalen Produkten Ihrer Wahl gefüllt sind: Mogettes aus der Vendée, Pilze oder Rillettes, Ziegenkäse aus dem Poitou, und das Ganze mit Wein aus Saumur! Ein magisches Ton- und Lichtspiel in einem ungewöhnlichen Restaurant, das Sie nicht vergessen werden!
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Meinungen der Mitglieder zu LES CATHÉDRALES DE LA SAULAIE
4.5/5
46 meinung
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
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Nous nous régalés.
Au final on mange beaucoup de fouées (pain) mais peu du reste. Le menu gagnerait à comprendre d’autres petits plats pour nous faire goûter davantage de spécialités de la région.