DOMAINE PHILIPPE DELESVAUX
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Sein historischer 1990er, der vielleicht schönste des Layon, ist immer noch in allen Mündern der Privilegierten, die ihn probiert haben, eingebrannt! Philippe Delesvaux, ein leidenschaftlicher Winzer, Symbol der Generation ohne Zucker (außer natürlichem), ohne Schwefel und Aktivist für kleine Erträge, pflegt seinen Wein wie kein anderer. Seine Selektionen edler Beeren sind immer ein perfekter Erfolg, wie dieser 2003er beweist, der frisch, vollmundig, kräftig und aromatisch ist. Bemerkenswert ist auch die Cuvée 2008 "La Montée de l'Epine" auf der Basis von Cabernet Sauvignon. Er ist sehr fruchtig mit einem Aromengerüst aus roten Früchten und Gewürzen und kann sofort oder erst nach drei oder vier Jahren entkorkt werden.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu DOMAINE PHILIPPE DELESVAUX
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