LE MOULIN DE L'EPINAY
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Eine Adresse mit Gerichten für jeden Geschmack und jedes Budget in Mauges-sur-Loire.
Auf der einen Seite die Windmühle, eine echte Kuriosität in der Region, und auf der anderen Seite ein Gasthaus, dessen Küche von Christophe Debray orchestriert wird, der in Le Croisic und Bordeaux gearbeitet hat, bevor er zu diesem nicht alltäglichen Ort kam. Bei ihm gibt es für jeden Geschmack und jeden Geldbeutel etwas. Wir entschieden uns für das Menü... du Moulin" mit einer Tarte mit Gemüse der Saison, Topinamburschaum und Ziegenkäsecoulant zum Anbeißen. Unser Herz schwankt zwischen dem Entenbrust-Tournedos mit kandierten Birnen und Poiré-Jus und dem gedämpften Seehecht mit Muschelherz, Zucchini-Tagliatelle und echter Beurre blanc. Die lauwarme Madeleine mit Roquefort ist tröstlich, bevor die erstaunliche Osmose aus Rote Bete/Himbeere und Granny-Smith-Äpfeln eintrifft. Eine hübsche Adresse, die Sie sich nicht entgehen lassen sollten.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu LE MOULIN DE L'EPINAY
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Mets divins en adéquation avec les vins proposés.
Personnel disponible et aimable.
Je recommande..
Les derniers travaux d agrandissement et extérieurs sont de belle qualité et de très bon goût.
Concernant le régal des papilles, nous sommes toujours agréablement surpris du sens de l innovation et de la créativité du chef, un passionné sans nul doute. Mention spéciale pour le fromage revisité qui est toujours exceptionnel !
Le menu du jour est très recherché et excellent. Un super rapport qualité/ prix.
La patronne est disponible, à l écoute et l accueil est chaleureux.
Je recommande les yeux fermés
Excellente table .
Produits de qualité et frais .
Assiettes magnifiques.
Menu dégustation, laissez vous porter par l inspiration d un chef ingénieux et surprenant.
Certainement, avec la maison crant,l une des meilleures tables de toute la région.
Équipe en salle agréable et réactive.
Très belle vue et lieu insolite de part son moulin .
A fortement recommander
Cordialement