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Adresse, an der der Chefkoch sein Wissen in den Dienst einer raffinierten Küche stellt, die aus gesunden, schmackhaften und lokalen Produkten zubereitet wird.
Im Maison Joanto, (Michelin Gourmet-Piep 2024) stellt der Küchenchef seine technischen Fähigkeiten in den Dienst der Einfachheit. Je nach Jahreszeit werden Sie raffinierte Gerichte entdecken, die den Gaumen in Ekstase versetzen. Diese kunstvolle und schmackhafte Küche ist eine Ode an gesunde und schmackhafte Produkte. Das Team arbeitet mit sorgfältig ausgewählten lokalen Erzeugern zusammen und die Speisekarte entwickelt sich ständig weiter. Kalte Torte, gefüllter Kohl mit Montauzer-Schwein, Entenbrust Albadia, Eierparfait Carbonara, Fischsuppe mit Rouille, Txuleta aus Galizien... Süßes vom gleichen Schlag
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Die Stärken dieser Einrichtung :
Meinungen der Mitglieder zu MAISON JOANTO
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Personnel sympathique
Cuisinier qui a su ns préparer les cèpes et girolles reçus la veille, délicieuse dégustation. Merci
Le personnel des plus agréable et vous avez le cocktail pour un repas réussi
On n'est pas sur la côte, ça se ressent au niveau du tarif
Il faut y aller les yeux fermés et l'estomac vide
Une équipe conviviale donc et qui connaît bien ses produits et sa cave.
Le repas : aussi bon à déguster que beau à regarder. Une carte courte aux inspirations variées et où tout fait saliver et des suggestions complémentaires comme cette poêlée raffinée de jeunes cèpes, œuf mollé et cecina de bœuf où tout est harmonie.
Vraiment une belle cuisine!
Entrée, plat, dessert pour à 39€ pour un vrai moment de plaisir.