LA TABLE BY MI-K'L
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Geselliges Restaurant mit einer Küche aus saisonalen und lokalen Produkten, die vom Chefkoch Mickaël Pihours geprägt wurde, in Saumur.
Nach dem Sterne-Restaurant Gambetta eröffnete Mickaël Pihours dieses Restaurant im Einklang mit seinem Engagement, den Planeten zu schützen und den CO2-Fußabdruck zu verringern. Das Restaurant setzt die Pflanzen und die Natur in Szene, sowohl auf dem Teller als auch im Speisesaal. Beim Aufbau seiner Speisekarte lässt sich Mickaël Pihours daher von der Saisonalität der Produkte sowie von kurzen Wegen inspirieren, um die Region Saumur und die lokalen Erzeuger zu unterstützen. Dieses Restaurant greift die Codes des Table d'hôte auf, bei dem die Gerichte und Saucen auf den Tisch gestellt werden, wo sich jeder in geselliger Runde selbst bedient.
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Meinungen der Mitglieder zu LA TABLE BY MI-K'L
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