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Gesellige Atmosphäre und traditionelle Küche von Küchenchef Michel Marczak in einem Restaurant in Saumur.
Der in Lyon geborene Chefkoch Michel Marczak hängt an seiner Heimatküche und wollte hier die Atmosphäre eines Bouchons mit seinen traditionellen Gerichten und seiner gemütlichen Atmosphäre nachbilden. Die Verbindung der Lyoner Tradition mit der Sanftheit des Anjou führt zu einem perfekt gelungenen Ergebnis, sowohl in der Küche als auch im Speisesaal, mit einer persönlichen Dekoration, die im Laufe der Zeit gefunden wurde. Auf der Schiefertafel stehen 5 Vorspeisen, 5 Hauptgerichte, 5 Desserts wie diese knusprige, an der Schnur gezogene Andouillette als Vorspeise, gefolgt von einer Schweinebacke, Knoblauchcreme... Eine rabelaisianische Adresse, wie man sie liebt!
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Meinungen der Mitglieder zu LE POT DE LAPIN
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