LOIC MAHE

Dieser sehr interessante Winzer gründete die Domaine du Gué d'Orger im Jahr 2000. Er pflanzte eine erste Parzelle in Savennières, während er in Sainte-Gemmes-sur-Loire Wein herstellte und den Anbau einiger Parzellen mit alten Rebstöcken in Mozé-sur-Louet übernahm. Im Jahr 2008 stellte er auf Bio-Anbau um, bevor er 2011 das gesamte Château La Franchaie übernahm. Dort richtete er seinen Weinkeller inmitten von Weinbergen ein, die nach Süden zum Fluss hin abfallen, in der Nähe der Moulin de la Roche. Auf 10 Hektar produziert er in den Gemeinden Savennières, La Possonniere und Saint-Georges-sur-Loire großartige Cuvées in den AOC Savennières, Anjou Coteaux de la Loire und Anjou Villages. Lebendige Böden, die in jeder zweiten Reihe bewirtschaftet und auf natürliche Weise verbessert werden, um eine wachsende Biodiversität zu pflegen. Loïc entscheidet sich für geringe Erträge, Handlese und rigorose Auslese, sowohl was die Reife als auch den physiologischen Zustand seiner Trauben angeht. Das Ergebnis ist eine ausdrucksstarke Palette an schönen, fruchtigen und eleganten Savennières, wie die Cuvée Fougeraie, die dem erwarteten "Typ" sehr nahe kommt; oder ein Anjou Villages Les Muriers 2013 mit feinen Tanninen und seidigem Mund, mit reichen fruchtigen und kandierten Noten und einer sehr angenehmen Röstseite. Alles in allem eine schöne Ausgewogenheit. Aber das andere Markenzeichen des Hauses ist zweifellos die Reihe der Gourmandises, die es in allen Farben gibt, wobei jede Nuance diese kleine süße und leckere Restnote aufweist, die viele Gaumen zu schätzen wissen. Schließlich verspricht Fleur de Nuit, der nicht jedes Jahr vinifiziert wird, marginale und sehr angenehme Aperitifs mit diesem zarten Rotwein, der Noten von Lorbeer, Dornen und schwarzen Johannisbeeren aufweist, leicht lakritzartig ist, aber dennoch weinig und lebhaft bleibt. Eine schöne Entdeckung, um ein schönes Bild abzuschließen!