CLOS DES CORDELIERS
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Dies ist ein familiengeführtes Weingut im Herzen der Appellation Saumur-Champigny. Seit 1932 baut die Familie Ratron hier mit Leidenschaft Cabernet Franc auf über 20 Hektar zwischen Wald, Hängen und Tuffstein an. Aus letzterem beziehen die exklusiven Cabernet Franc, die auf dem Weingut in die Reben gepflanzt werden, ihre ganze Mineralität. Die Rebstöcke sind in einigen Parzellen über 50 Jahre alt. Sie werden nach den Grundsätzen des biologischen Landbaus auf den für die Appellation typischen Terroirs angebaut, und die Weinlese erfolgt von Hand.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu CLOS DES CORDELIERS
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