AUBERGE DES TROIS PROVINCES
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Saisonale Küche zum Genießen in einem Restaurant mit Garten an der Straße von Clisson nach Montagne-sur-Sèvre.
Auf der Straße von Clisson nach Mortagne-sur-Sèvre findet man dieses schöne Landhaus mit rustikaler und familiärer Einrichtung. Die Sèvre, die am Park entlang fließt, lädt zu Spaziergängen ein, ebenso wie die Gerichte des Küchenchefs: Die Froschschenkel entführen uns in die Sümpfe, Lachs und Zander an die Loire, Jakobsmuscheln und Gambas ans Meer und Rindfleisch und Lamm auf grüne Wiesen. Die Schnecke geht ihren ruhigen Weg bis auf unseren Teller, wo wir auch Haifisch und Känguru aus weiter entfernten Ländern genießen können. All das wird mit Raffinesse und Leidenschaft zubereitet, eine Küche, in der der Zufall keinen Platz hat. Ein Ananas-Carpaccio, ein Käsekuchen mit Ingwer und kandierter Zitrone oder die Tarte Tatin mit Birne werden Ihre Mahlzeit bemerkenswert beenden. Unnötig zu erwähnen, dass sich die Produkte wie in jedem guten Restaurant je nach Jahreszeit ändern. Der Garten ist im Sommer für ein Mittagessen im Schatten eines Baumes sehr zu empfehlen, um den Moment noch angenehmer zu gestalten. Denken Sie daran, für den Abend und den Sonntag zu reservieren.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu AUBERGE DES TROIS PROVINCES
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Menu intéressant, plat joliment présenté.