LES BATELIERS
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Grillen und Kochen von Küchenchef Dominique Lepage in einem Hotelrestaurant in Trélazé.
Dieses Hotelrestaurant befindet sich in einem wenig ansprechenden modernen Viertel. Das Interieur ist ebenfalls modern, aber dennoch elegant mit seinen Wein- und Grautönen, den Fotografien und Gedichten aus der Loire-Region an den Wänden und den Schieferskulpturen. Auf der Speisekarte stehen gegrillte Gerichte, Fisch, Salate (kleine oder große)... Die Speisekarte des Küchenchefs Dominique Lepage wechselt alle 6 bis 8 Wochen. Jedes der Gerichte wird ausführlich beschrieben: hausgemachte Wildterrine mit Haselnussperlen und Pistazien, Kalbsleberschnitzel auf Himbeeressigsauce, Kartoffelpüree mit Safran, Mille-feuille aus Nougat mit frischer Ananas, Mascarponecreme und Szechuanpfefferjus... Zutaten, die den Produkten der Loire den Vorzug geben, wie etwa der Käseteller (Galet de Loire, Entrammes und Curé Nantais). Die Eleganz ist sowohl in der Dekoration als auch auf den Tellern präsent.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Die Stärken dieser Einrichtung :
Meinungen der Mitglieder zu LES BATELIERS
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Lampe qui grésille et qui saute, c'était une immersion totale dans le film les visiteurs "jour,nuit,jour,nuit.. "
Très peu de prise électrique dans la chambre, pas de prise de chaque côté du lit juste une seule prêt du lit.
Climatisation défaillante, il faisait très froid jour et nuit.
Salle de bain minuscule, un vrai casse tête pour se doucher, pas de porte manteau pour poser ses vêtements et pas de place (lavabo petit, pas de étagère ou autre) obligé de poser ses affaires sur les toilettes ou au sol... porte serviette collé au WC... parlons du pommeau de douche impossible d'accrocher au mur, car l'accroche trop grande de se faits le pommeau glisse, sa été rafistoler avec des morceaux de carton, mais sa ne servait à rien.. et pour couronner le tout la porte de la salle de bain qui ne ferme pas, on pouvait juste la mettre contre.
Le couloir très sombre, lampe à détecteur de mouvement qui m'est une éternité à s'allumer digne d'un film d'horreur.
Petit déjeuner quelconque, reflétant l'hôtel : sans saveur, peu de choix..
Point positif (car oui il y en a) : personnel agréable, chambre propre, literie confortable, volet au fenêtres, parking sous terrain facilement accessible.