LES BATELIERS
Hingehen und Kontakt aufnehmen
Grillen und Kochen von Küchenchef Dominique Lepage in einem Hotelrestaurant in Trélazé.
Dieses Hotelrestaurant befindet sich in einem wenig ansprechenden modernen Viertel. Das Interieur ist ebenfalls modern, aber dennoch elegant mit seinen Wein- und Grautönen, den Fotografien und Gedichten aus der Loire-Region an den Wänden und den Schieferskulpturen. Auf der Speisekarte stehen gegrillte Gerichte, Fisch, Salate (kleine oder große)... Die Speisekarte des Küchenchefs Dominique Lepage wechselt alle 6 bis 8 Wochen. Jedes der Gerichte wird ausführlich beschrieben: hausgemachte Wildterrine mit Haselnussperlen und Pistazien, Kalbsleberschnitzel auf Himbeeressigsauce, Kartoffelpüree mit Safran, Mille-feuille aus Nougat mit frischer Ananas, Mascarponecreme und Szechuanpfefferjus... Zutaten, die den Produkten der Loire den Vorzug geben, wie etwa der Käseteller (Galet de Loire, Entrammes und Curé Nantais). Die Eleganz ist sowohl in der Dekoration als auch auf den Tellern präsent.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Die Stärken dieser Einrichtung :
Meinungen der Mitglieder zu LES BATELIERS
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Néanmoins, nous y avons bien mangé, simple mais bien et le personnel était très accueillant.
Sobre et humble est notre devise
A la prochaine avec un cocktail maison
Chambre très spacieuse, propre et silencieuse. Lit très confortable.
Le repas du soir était vraiment délicieux.
Je recommande ce lieu qui mériterait d'être davantage connu
De la réception chaleureuse et sympathique, aux prestations fournies, tout est fait pour le confort et l'agrément du voyageur de passage.
Le dîner copieux et de grande qualité est servi dans une ambiance conviviale et discrète, avec un zest d'humour de bon aloi. Le choix des vins proposés est très judicieux. Les accords sont subtils, les plats simples et succulents.
La chambre spacieuse et confortable est particulièrement silencieuse, avec une literie queensize/kingsize de reine et de roi!
Le petit déjeuner est juste parfait pour repartir du bon pied.
Tout cela sous l'œil avisé et amical d'une direction discrète mais attentive au moindre détail.
Merci à toute l'équipe.
Quant à l'emplacement de l'entrée, c'est un peu compliqué. Selon les indications de mon GPS, j'étais arrivé de l'autre côté de la rue. En réalité, il faut passer par l'entrée située du côté de la station U.
A tres bientôt en famille