LE TROGLO DES POMMES TAPÉES
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Ein expliziter Besuch, der die Entdeckung einer traditionellen Höhlenwohnung ermöglicht
Jackie und Robin lassen die Tradition der pommes tapées, einer regionalen Spezialität, wieder aufleben. Sie wurden von den Seeleuten auf ihren Reisen gegessen. Die Früchte - Äpfel oder Birnen - werden nach und nach in einer Art Brotofen getrocknet und dann mit einem Hammer zu Pfannkuchen geklopft, um sie flach zu klopfen und leichter transportieren zu können. Um sie zu verzehren, werden sie rehydriert, z. B. in Wein. Der Besuch erklärt dies und ermöglicht die Entdeckung einer traditionellen Höhlenwohnung. Anschließend Verkostung!
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Meinungen der Mitglieder zu LE TROGLO DES POMMES TAPÉES
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