LE PÉKIN

Das Ende 2012 komplett in Grau neu gestaltete Le Pékin zeichnet sich nach wie vor durch die Qualität der Speisen (thailändisch, chinesisch und vietnamesisch) und die Finesse seiner sehr sympathischen kambodschanischen Chefin Lung (sprich: Laigne) aus. Auch auf die Gefahr hin, den Anhängern des All-you-can-eat-Buffets zu widersprechen (das dazu führt, dass die Feinschmecker genauso viel Zeit im Stehen mit der Bedienung verbringen wie im Sitzen mit dem Essen), wagen wir zu behaupten, dass es immer noch der beste Chinese in Laval ist. Natürlich spielt die Qualität des Empfangs (kommen wir darauf zurück!) eine wichtige Rolle bei unserer Bewertung, denn wenn man Geld ausgibt, um sich an einem anderen Ort als zu Hause zu ernähren, ist es sehr angenehm, mit einem Lächeln und einem charmanten, gut gewählten Wort bedient zu werden. Lung und ihr Mann haben gute Gründe für ein lebenslanges Lächeln: Sie haben in ihrem früheren Leben das Regime des Tyrannen Pol Pot erlebt... Für sie ist das Leben in Laval seit über 30 Jahren eine köstliche Sache. So wie für uns ihre Frühlingsrollen und Peking-Ente, ihre Garnelen auf der heißen Herdplatte und unter anderem ihre Ravioli-Suppe.