LE BISTRONOMIQUE
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Restaurant in Laval, das Produkte aus der Region Mayenne verwendet
Gastronomie im Bistro-Maßstab - das ist das Restaurantkonzept, das Nicolas Boisramé und Alban Bodiniera entwickelt haben, seit sie sich im Mai 2013 in Laval niedergelassen haben. Chefkoch Nicolas hat etwa zehn Jahre lang in Paris gearbeitet, unter anderem im Fouquet's , und das merkt man, so sehr kitzelt er unseren Gaumen mit ungeahnten Aromen. Die Mischung der Aromen ist das Markenzeichen des Bistronoms, der sich in seiner Freizeit damit vergnügt, Jakobsmuscheln aus Erquy mit Blumenkohl, aber auch mit Mango oder Kalbfleisch mit Grenaille und Butternut zu kombinieren, um unseren Gaumen zu erfreuen. Und das alles mit Produkten aus der Region Mayenne. Es lohnt sich also, eine Reservierung vorzunehmen, da der Saal mit 50 Plätzen mittags und abends immer gut gefüllt ist.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu LE BISTRONOMIQUE
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