BONS MAYENNAIS
Käserei - Molkerei
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![Carte de l'emplacement de l'établissement](/images/v5/adresse/carte-etab.webp)
Le Bois Belleray, Fromagerie Vaubernier,
53470Martigné-Sur-Mayenne,
Frankreich
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2024
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2024
Wenn es eine in der Mayenne erzbekannte Zeichnung gibt, dann ist es die, die das berühmte Paar darstellt, das seit den 1950er Jahren die Schachteln mit den Camemberts "Bons Mayennais" ziert! Die 1912 gegründete Käserei Vaubernier wird seit 1937 von der Familie Drezen geleitet - Catherine ist die dritte Generation. Jeden Tag sammelt sie ihre Milch in einem Umkreis von 40 km bei 210 Erzeugern aus der Region Mayenne ein. In Martigné sur Mayenne greifen fast 130 Angestellte auf ihr Know-how zurück, um die Camemberts "Bons Mayennais", aber auch Butter, Brie, Coulommiers... herzustellen.
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