HOTEL RESTAURANT CROIX VERTE
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Hotel-Restaurant bietet Meeresfrüchte, Fleisch und Geflügel mit Desserts an
Dies ist ein Hotel und Restaurant, das im ganzen Departement als der weiße Wolf bekannt ist. Es wurde 1966 wieder aufgebaut und 1992 von seinem derzeitigen Betreiber, dem sympathischen Bertrand Boullier, übernommen. Es vereint den Charme vergangener Zeiten (die französische Lebensart, der gepflegte Service nach alter Art, mit Gerichten, die für die Ewigkeit bestimmt sind, ja sogar kanadisch) mit der modernen Infrastruktur von heute, insbesondere was die acht perfekt ausgestatteten und komfortablen Zimmer betrifft. Kurzum, Sie haben es verstanden: Diese Adresse ist einen Zwischenstopp wert. Oder eine Bestellung, denn Daniel Boullier ist auch als Caterer tätig, und zwar in einem Umkreis von 500 km! Im Restaurant können Sie gelegentlich knusprige Gambas-Aumoniere mit schwarzem Rettichsaft, Jakobsmuscheltartar auf Erbsenpüree oder ein Duo aus Kalbsfilet Mignon mit Morcheln und Kalbslebertörtchen probieren, und zum Nachtisch ein Schokoladenmousse mit Himbeerherz und Orangen-Tuiles.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu HOTEL RESTAURANT CROIX VERTE
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Bien situé au centre du village