VINS BRANDNER - A L'ANCIENNE FORGE
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Von der Rebe bis zur Flasche wird alle Arbeit auf diesem Familienbetrieb mit einer Fläche von 6 ha erledigt. Die Weinstöcke sind auf dem Gemeindegebiet von Mittelbergheim angepflanzt. Sie verteilen sich auf die Terroirs des Grand Cru Zotzenberg sowie auf die Orte Pfoeller und Stein für den Riesling. Alle elsässischen Rebsorten sind vertreten, darunter natürlich auch der Sylvaner, eine Rebsorte, die aus der Gemeinde nicht wegzudenken ist. Die Weinlese erfolgt von Hand, und die Moste aus den verschiedenen Lagen werden nicht gemischt, um ihre Eigenheiten hervorzuheben. Der Weinkeller ist in der alten Schmiede des Dorfes untergebracht: Die Vorfahren der heutigen Winzer übten neben dem Weinbau auch den Beruf des Schmieds aus!
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Meinungen der Mitglieder zu VINS BRANDNER - A L'ANCIENNE FORGE
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