DOMAINE ALFRED WANTZ
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Jean-Marc, Liliane und Stéphane Wantz sind würdige Erben einer Weinbautradition, die von ihren Vorfahren, die im 16. Jahrhundert aus Österreich kamen, begründet wurde. Sie bewirtschaften ihr 11 Hektar großes Weingut (das derzeit auf biologischen Anbau umgestellt wird) mit Respekt für die Umwelt (sie sind Mitglieder von Terra Vitis) und für die Besonderheiten ihrer Terroirs. Ihre Weinberge befinden sich hauptsächlich um Mittelbergheim herum, mit insbesondere schönen Parzellen im Grand Cru Zotzenberg, der einzigen Lage, in der der Sylvaner zum Grand Cru gewählt wurde! Stéphane, der Sohn von Jean-Marc und Liliane, kümmert sich um die Vinifizierung der verschiedenen Cuvées des Weinguts aus den sieben elsässischen Rebsorten. Die Familie Wantz empfängt Sie gerne (vorzugsweise nach Terminabsprache), um Ihnen die Besonderheiten ihrer ausgezeichneten Gewächse im Rahmen von 5 Produktlinien, die reich an köstlichen Entdeckungen sind, zu enthüllen: Les Espiègles (Genussweine), Les Classiques (AOC Alsace-Weine), Grands Crus Zotzenberg (Sylvaner, Riesling, Gewürztraminer), Vendanges Tardives und Sélections de Grains Nobles (Spätlesen und Auslesen edler Trauben) und schließlich Crémant d'Alsace (Brut oder Rosé).
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