DOMAINE HAEGI
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Daniel Haegi, der für die Weinberge und die Weinbereitung zuständig ist, und seine Frau Sylvie, die die Besucher im Weinkeller empfängt, führen das 9 Hektar große Weingut harmonisch. Auf den 27 Weinbergsparzellen, die auf Mittelbergheim und Eichhoffen verteilt sind, produziert das Weingut die gesamte Palette der elsässischen Weine sowie Spätlesen und Sélections de Grains Nobles, nicht zu vergessen den Crémant d'Alsace. Das Weingut ist seit 2013 auf biologische Landwirtschaft umgestellt. Es praktiziert die Begrünung in jeder zweiten Reihe. Die Weinlese erfolgt von Hand und die Vinifizierung auf Parzellenbasis, um die Eigenschaften der Rebsorten und des Terroirs hervorzuheben. Die Haegis besitzen Parzellen auf dem ton- und kalkhaltigen Boden des Grand Cru Zotzenberg, wo sie bemerkenswerte Rieslinge und Sylvaner Grands Crus produzieren, sowie in der Ortschaft Brandluft mit ton- und kalkhaltigem Boden und Sandstein. Zwei Ferienwohnungen (4-5 Personen) sind im Haus der Winzer eingerichtet und verfügen über einen eigenen Eingang. Gartenmöbel und Parkplatz.
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Meinungen der Mitglieder zu DOMAINE HAEGI
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