HÔTEL DU COMMERCE * * *
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Hotel mit klimatisiertem Wintergarten, Bar, Salon, Billard, Sauna...
Seit 1883 haben sich fünf Generationen in der Leitung dieser gehobenen Hostellerie abgelöst. Von Stillstand kann jedoch keine Rede sein: Das Commerce der Hausherrin Marie-José Oger bietet alles, was man sich in einem Hotel dieser Kategorie wünscht, und sogar noch mehr: klimatisierter Wintergarten, Bar, Salon, Billardzimmer, Sauna... Der Chefkoch Samuel Oger macht seinen Vorfahren alle Ehre und arbeitet im regionalen Register. Die Speisekarte reicht von gebratenem Kalbsbries mit Morchelcreme über Jakobsmuscheln mit Lauchgemüse oder warme Gänseleber mit Marmelade bis hin zu einer feinen Tarte mit kandierten Äpfeln, Eiscreme und gesalzenem Butterkaramell als Dessert. Das Bistro wird nur mittags aktiv sein, mit Gerichten von 16 € bis 20 € und Menüs zu 22 €, 35 € oder 45 €. Was das Hotel betrifft, so kann es auch bei der Organisation von Seminaren sehr geschätzt werden.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
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Meinungen der Mitglieder zu HÔTEL DU COMMERCE
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J'espère qu'il entendra mon appel et de ce pas je m'en vais guetter ma boîte aux lettres ! ...
Bertrand DUCASSE ([email protected])