CHEZ MATTIN
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Restaurant mit authentischem Rahmen, das Gerichte aus dem Baskenland mit klassischen Rezepten anbietet, die der Chefkoch beherrscht.
Seit den 1970er Jahren werden in dieser Institution die Familienrezepte weitergeführt, die sie zu einem authentischen Ort der baskischen Küche machen, mit ebenso vielen klassischen Rezepten, die vom Chefkoch beherrscht werden, ohne dabei die Kreativität zu vernachlässigen. Sobald Sie Chez Mattin betreten, atmen Sie das Baskenland, von der Dekoration bis zum Teller erinnert alles an den Reichtum der Region. Auf der (bewusst kurz gehaltenen) Speisekarte finden Sie je nach Saison kandierten Kabeljau nach Amatxi-Art, im Ganzen gebratenen Kalbsbries, Entrecôte Pireneika und nicht zu vergessen ihren berühmten Ttorro, die Spezialität!
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu CHEZ MATTIN
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Nous nous sommes régalés même si les prix sont peu élevés la qualité est bien plus au dessus. L'accueil est formidable le service nikel et la cuisine fantastique.
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