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Trendige Bistroadresse mit einem Chefkoch, der eine frische und einfallsreiche Küche zubereitet
Eine trendige und bistronomische Adresse, wie der Name schon sagt, nur wenige Schritte vom Tourismusbüro entfernt. Hier kann man sich an einer frischen und einfallsreichen Küche erfreuen. Der Chefkoch verarbeitet Rinderkotelett für 2/3 Personen, frisch gegrillten bretonischen Hummer, Jakobsmuscheln, Steinbutt, weiße Trüffel aus Alba und schwarze Trüffel aus dem Périgord, Kalbskotelett, Seebarsch... Eklektisch, aber immer auf hohem Niveau. Das Kochen im Saal und das Anrichten der Desserts vor Ihren Augen sorgen für mehr Interaktivität und Geselligkeit. Auf dem Bistronome-Menü zum Beispiel: Langustinenraviole, gegrillte Gambas Risotto Verde, Feuilletine Pralinée, Himbeere, Pistazie.
Meinungen der Mitglieder zu AU BISTRONOME
Les plats sont cuits au feu de bois, grand choix de vins, serveurs agréables et professionnels
Je recommande !
Seul petit bémol pour les chaises, peu confortables et qui dénotent par rapport au standing de ce restaurant ????
(Avis d'origine)
Great little spot near Le Mans between Paris and the west. Mainly grilled food and very well prepared. Interesting wine list and reasonably priced. Not much for vegetarians though. If travelling to/from Paris from/to the west this is for sure one of the better restaurants to stop for lunch.