LA BARAQUE À BOEUF

Das ehemalige Bistrot d'à Côté hat sich verändert, und auch die Formel hat sich geändert! Es gibt jetzt ein einziges Menü, einen Begrüßungssalat nach Pariser Art (Salat, Schinkenwürfel, Emmentaler, Tomaten), den Sie aber auch durch einen kleinen Salat mit warmem Ziegenkäse oder einen Caquelon mit weichem Ei und Gänseleber (köstlich) ersetzen können, bei den Hauptgerichten haben Sie die Wahl zwischen 10 verschiedenen herzhaften Gerichten, also probieren Sie vielleicht ein Boeuf Bourguignon, das im Topf serviert wird, oder eine Entenkeule aus dem Périgord, dazu gibt es hausgemachtes Kartoffelpüree oder Pommes frites nach Wahl. Zum Abschluss dieses Menüs wird Ihnen ein Kaffee mit einem Glas Süßigkeiten serviert. Wenn Sie es gegen einen Aufpreis (ab 2 €) wünschen, stehen Ihnen Desserts wie Crème brûlée mit braunem Zucker (4 €) oder Brioche nach Art eines French Toast, Vanilleeis (5 €) zur Verfügung. Die Formel ist einfach, schnell und von sehr guter Qualität. Zur Information: Die Gründer der Auberge des 7 Plats, Jean-Louis und Fabrice, leiten das Lokal, es ist also alles gesagt!