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Gastronomietisch mit schlichtem Dekor, der Gerichte serviert, die der Chefkoch mit Rohprodukten aus der französischen Region zubereitet.
Corentin Courtien und sein Team eröffnen uns einen Tisch mit unverkrampfter Gastronomie für eine kulinarische Reise voller Geschmack, bei der die Natur und die Jahreszeiten respektiert werden. Der Chefkoch sublimiert die Rohprodukte der französischen Region, um markante, aromatische, delikate und überraschende Aromen auf schönen Tellern zu komponieren. Beispiel für ein Tagesmenü: Carpaccio von Jakobsmuscheln, Topinamburpüree, Passionsfrucht, Korianderöl, dann Lamm aus La Ferté-Bernard, Süßkartoffelcreme, geröstete Kastanien, Birnengurken und zum Nachtisch Fingerbrot mit Mohnsamen, geschlagene Ganache aus Zitrone und Yuzu, gebratene Ananas, Zitronengraseis. Stellen Sie sich vor! Schlichte Dekoration und freundlicher Service.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu L'INSOUCIANT
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Une fois la porte d’entrée passée, nous avons pu découvrir un cadre agréable et feutré. La décoration était élégante et particulièrement soignée.
Quant à la cuisine, la créativité du chef est sans limites. Les associations de saveurs étaient aussi originales que maîtrisées. Chaque met était absolument divin. C’était un vrai régale pour les papilles mais également pour tous les autres sens. N’oublions pas le service qui était, lui aussi, parfait. Les serveurs maîtrisaient le sujet. Ils étaient tous souriants et le dîner étaient ponctués de petites touches d’humour très appréciables.
Nous avons passés un merveilleux moment.
Ce restaurant, ce chef, Corentin Courtien et toute son équipe méritent d’être connus et reconnus.
Il ne fait aucun doute que nous reviendrons.
Cuisine très raffinée et délicieuse. Il y a beaucoup de travail dans tous ces mets. Vraiment bravo et encore merci pour votre accueil.
Nous reviendrons c’est certain…