TABOY - LEBLANC

Seit 1951 hier! Das ist selten für eine Metzgerei oder ein anderes Geschäft und verleiht diesem Laden einen besonderen Platz in der Gegend: Das Mindeste, was man sagen kann, ist, dass er Teil des kollektiven Gedächtnisses der Bewohner des rechten Ufers ist! Sie bietet ihren Kunden immer noch ihr traditionelles Fleisch und ihre hausgemachten Wurstwaren (darunter natürlich auch die Rillettes) an. Monsieur hat die Kontrolle über das Fleisch. Seine Ratschläge sind sehr nützlich, und sei es nur bei der Auswahl der Stücke oder für seine Terrine. Er wird nicht zögern, Ihnen seine kleinen, einfachen Rezepte und die Garzeiten zu verraten, damit das Fleisch am besten zur Geltung kommt. Madame ihrerseits steht an der Kasse. Ein guter Punkt für die Lebensmittelabteilung, insbesondere mit einer Auswahl an Konserven, die in der Nachbarschaft beliebt sind. Außerdem gibt es auf Bestellung kalte Buffets, Themengerichte und Spanferkel am Spieß. Hier werden auch hausgemachte Desserts, Wurstwaren ohne Farb- und Konservierungsstoffe und Käse hergestellt.