CHILHAR HÔTEL-RESTAURANT
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Hotel mit typischem Restaurant, das eine Land-Meer-Karte anbietet, die vom Chefkoch zusammengestellt wurde und bei der lokale Produkte im Vordergrund stehen.
Das charmante Hotel Chilhar, das von Marie und Fabien Munarriz geführt wird, die Sie mit Einfachheit empfangen, beherbergt auch ein typisches Restaurant. Die Küche, die zwischen Bistro und baskischer Authentizität angesiedelt ist, bietet eine saisonal wechselnde Land-Meer-Karte, die von Chefkoch Fabien zusammengestellt wird und lokale Erzeuger und Lieferanten ehrt: Kintoa-Schwein aus Les Aldudes, Forelle aus Banka, Geflügel aus Souraide, Fisch von der Fischauktion in St-Jean-de-Luz... Alles in allem eine ausgezeichnete Adresse, die alle Kästchen des Preis-Leistungs-Dienstleistungs-Verhältnisses ankreuzt.
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Meinungen der Mitglieder zu CHILHAR HÔTEL-RESTAURANT
Chambre très propre.
Merci à Valérie pour sa gentillesse et sa disponibilité durant notre séjour.
Vraiment un gros plus.
Arrêtez vous là si vous faites étape à Espelette...
Avis partagé et validé par nous 3.
UNE AMBIANCES COUCOUNING FORT SYMPATHIQUE UNE ÉTOILE ???? EN PLUS POUR LE PETIT DÉJEUNER AU TOP QUE DES PRODUITS DE LA RÉGION MERCI BEAUCOUP ????????
Cuisine et service au top, bravo l'équipe !
Nous étions avec mon épouse pour déjeuner, et avons tous passés un agréable moment en terrasse. Nous voulions manger local et nous n’avons pas été déçus. Les suggestions de la serveuse sur les apéritifs locaux étaient parfaites.
L’axoa parfaite, la viande goûteuse et bien découpée.