CHILHAR HÔTEL-RESTAURANT
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Hotel mit typischem Restaurant, das eine Land-Meer-Karte anbietet, die vom Chefkoch zusammengestellt wurde und bei der lokale Produkte im Vordergrund stehen.
Das charmante Hotel Chilhar, das von Marie und Fabien Munarriz geführt wird, die Sie mit Einfachheit empfangen, beherbergt auch ein typisches Restaurant. Die Küche, die zwischen Bistro und baskischer Authentizität angesiedelt ist, bietet eine saisonal wechselnde Land-Meer-Karte, die von Chefkoch Fabien zusammengestellt wird und lokale Erzeuger und Lieferanten ehrt: Kintoa-Schwein aus Les Aldudes, Forelle aus Banka, Geflügel aus Souraide, Fisch von der Fischauktion in St-Jean-de-Luz... Alles in allem eine ausgezeichnete Adresse, die alle Kästchen des Preis-Leistungs-Dienstleistungs-Verhältnisses ankreuzt.
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