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Chef Nicolas Coutand bringt sein Talent und seine Kreativität in einer sehr schönen Küche in Brem-sur-Mer zum Ausdruck.
Inmitten eines Parks bildet ein schönes, imposantes, zweistöckiges Herrenhaus den Rahmen für die sehr gute Küche von Nicolas Coutand. In den gehobenen Menüs bringt der Küchenchef sein Talent und seine Kreativität zum Ausdruck, mittags ist die Küche eher bistronomisch! Die Gerichte sind wunderbar in Szene gesetzt, wie Gemälde. Die lokalen Produkte kommen hier besonders gut zur Geltung. Das Gemüse und die Kräuter stammen aus dem eigenen Garten des Küchenchefs. Die Speisekarte wechselt sehr regelmäßig und spielt mit der Saisonalität der Produkte. Was die Geschmacksrichtungen betrifft, so sind die Kombinationen gleichzeitig erstaunlich, subtil und delikat.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu LES GENÊTS
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
De plus dans l'effile de pintade qui accompagnait le plat de pintade on a trouvé un morceau d'os
Je pensais avoir une compensation pour s'excuser..mais rien ...je ne pense pas que ce restaurant merite 1 étoile au Michelin
Service limite, pas de vestiaire, vous installez vos vestes et manteaux sur le dossier de votre siège. Tant pis si non adapté.
Service qui manque de professionnalisme.
Peut être se présenter en costard cravate pour être traité avec respect.
Pas de choix dans les plats.
Au vu du tarif de la carte de menus au choix seulement.
On s'attend à mieux.
Un dessert au chocolat pas vraiment chocolaté..
Service trop long surtout sur la fin ( 3 heures pour les six plats).