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Chef Nicolas Coutand bringt sein Talent und seine Kreativität in einer sehr schönen Küche in Brem-sur-Mer zum Ausdruck.
Inmitten eines Parks bildet ein schönes, imposantes, zweistöckiges Herrenhaus den Rahmen für die sehr gute Küche von Nicolas Coutand. In den gehobenen Menüs bringt der Küchenchef sein Talent und seine Kreativität zum Ausdruck, mittags ist die Küche eher bistronomisch! Die Gerichte sind wunderbar in Szene gesetzt, wie Gemälde. Die lokalen Produkte kommen hier besonders gut zur Geltung. Das Gemüse und die Kräuter stammen aus dem eigenen Garten des Küchenchefs. Die Speisekarte wechselt sehr regelmäßig und spielt mit der Saisonalität der Produkte. Was die Geschmacksrichtungen betrifft, so sind die Kombinationen gleichzeitig erstaunlich, subtil und delikat.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu LES GENÊTS
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
J'ai découvert des saveurs melangées de façon subtil aussi bien dans les mises en bouche que dans les plats et ce, tout au long du repas de l'entrée au dessert .
A découvrir
Nous sommes sur un restaurant gastronomique pour un prix d’une brasserie de ville ou bord de mer.
Les vins sont alignés avec les mets.
Les produits sont excellents et locaux.
Le mélange de saveurs est réussit dans un cadre agréable.