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Das in Challans gelegene À l'Epi Q Rien serviert eine gepflegte Küche mit französischer Tradition und ein wenig asiatischer Küche.
Dieser schöne Bistrotisch befindet sich neben dem renommierten Konditor Maurice. Hier wird eine ausgefeilte Küche serviert, die sich auf die französische Tradition stützt, aber auch Ausflüge in die Weltküche unternimmt, wie z. B. die Lamm-Pastilla, wobei das Produkt nicht verfälscht wird und die Garzeiten perfekt beherrscht werden. Wir waren begeistert von dem Perlhuhnsupreme im Niedrigtemperaturverfahren, Pilzpüree, Schenkelpressen, Pilzjus mit Tonka. Als Dessert wählen die Schokophilen den Schokoladen-Brownie, Mango-Konfit mit Mango-Evocao-Sorbet.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu A L'EPI Q RIEN
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Le patron explique la composition de ses plats avec grande conviction.
C est un restaurant que je recommande vivement.
Présentation de ses plats par le chef intéressante. Je conseil pour la cuisine!
En revanche beaucoup trop long pour l attente entre chaque plat! Déco a revoir pour en faire un endroit top ! Gros potentiel avec des améliorations !
La cuisine est inventive, qualitative, pleine de saveurs.
Le chef a su palier l absence de sa serveuse pour nous régaler.
Restaurant gastronomique à découvrir
Je dirais que oui.
Le service était un peu long lié à un manque de personnel mais la cuisine est tout simplement excellente, raffinées de A à Z.
L'harmonie de chaque plat est unique et chaque bouché est différente.
Allez y les yeux fermés !