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Das in Challans gelegene À l'Epi Q Rien serviert eine gepflegte Küche mit französischer Tradition und ein wenig asiatischer Küche.
Dieser schöne Bistrotisch befindet sich neben dem renommierten Konditor Maurice. Hier wird eine ausgefeilte Küche serviert, die sich auf die französische Tradition stützt, aber auch Ausflüge in die Weltküche unternimmt, wie z. B. die Lamm-Pastilla, wobei das Produkt nicht verfälscht wird und die Garzeiten perfekt beherrscht werden. Wir waren begeistert von dem Perlhuhnsupreme im Niedrigtemperaturverfahren, Pilzpüree, Schenkelpressen, Pilzjus mit Tonka. Als Dessert wählen die Schokophilen den Schokoladen-Brownie, Mango-Konfit mit Mango-Evocao-Sorbet.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu A L'EPI Q RIEN
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